이사철 주방 정리 팁
본격적인 이사철이 되면 이사 준비와 정리가 큰 과제가 됩니다. 특히 주방 정리는 새집에서의 삶의 질을 결정짓는 중요한 작업입니다. 정리 전문가들은 주방을 기능적 구역으로 나누고, 요리 방식에 따라 용품을 배치하는 방법을 추천합니다. 여기 주방을 효율적으로 정리하는 요령을 소개합니다.
주방 3요소에 맞춘 배치
주방 정리의 핵심은 싱크대, 냉장고, 스토브라는 주방 3요소를 중심으로 용품을 배치하는 것입니다.
- 쿡톱 옆: 요리용 기름과 향신료 등은 인덕션이나 가스 스토브 옆에 둡니다.
- 싱크대 근처: 접시 선반은 설거지 후 물이 흐르지 않도록 싱크대 근처에 배치합니다.
- 캐비닛 정리: 모든 물건을 꺼내 종류별로 나눈 후, 유효기간이 지난 음식과 사용하지 않을 물건은 버립니다.
팬트리 정리
워크인 팬트리가 있다면, 음식과 주방 용품을 종류별로 분류하고, 이름표를 붙여 정리합니다.
- 이름표 부착: 분류한 용품을 팬트리나 캐비닛에 넣은 뒤 이름표를 붙이면 필요한 물건을 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 정리 도구 활용: 양파와 감자는 투명한 플라스틱 용기나 바구니에, 다양한 향신료는 계단식 라이저에 보관합니다. 턴테이블형 정리대를 사용하면 깊숙이 있는 물건도 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
근접성 유지
주방 정리의 또 다른 핵심은 근접성입니다.
- 주방 도구 배치: 수저, 젓가락, 포크, 나이프 등은 식기 세척기 옆 서랍에 두면 동선을 줄일 수 있습니다.
- 슬라이드 아웃 선반: 슬라이드 아웃 선반이 없는 캐비닛에는 Rev-a-Shelf, ShelfGenie, 컨테이너 스토어 등에서 적절한 크기의 선반을 구입해 설치합니다.
- 손님 접대용 용기: 와인잔, 접시 등은 포장해 지하실, 창고, 다락 등에 보관합니다.
냉장고 정리
냉장고를 옷장처럼 정리합니다.
- 공간 분류: 음료수, 고기, 치즈, 야채, 과일 등 비슷한 음식끼리 모아둡니다. 공간이 부족하면 지퍼 백에 넣어 모아둡니다.
- 포장 음식 정리: 포장 음식을 쌓아두지 말고 옆으로 놓아 더 많은 음식을 쉽게 확인할 수 있습니다. 일부 포장 음식의 겉 포장지를 제거하면 더 많은 음식을 정리할 수 있습니다.
- 유통 기한 관리: 식품의 유통 기한을 정기적으로 확인해 오래 보관하지 않도록 주의합니다.
카운터 톱 정리
카운터 톱은 최대한 비워 깔끔하게 유지합니다.
- 가전제품 배치: 카운터 톱에 놓을 가전제품은 빌트인이나 서랍형으로 교체해 공간을 넓힙니다.
- 접이식 건조대: 접이식 건조대를 사용하면 사용하지 않을 때 접어 보이지 않게 둘 수 있습니다.
- 요리 기구 정리: 국자나 집게 등은 큰 유리병에 모아두면 깔끔하게 정리됩니다.
- 음료 스테이션: 티백이나 커피 등은 커피 머신과 함께 두어 음료 스테이션을 꾸미면 시각적으로도 보기 좋습니다.
이사철 주방 정리 요령을 통해 새집에서의 삶의 질을 높여보세요!
[출처 한국일보]
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