MZ가 빠르게 늙는다고?…’저속노화’ 식단 열풍

저속노화 식단은 노화 속도를 늦추고 대사 질환 및 성인병을 예방하기 위한 식단으로, 혈당지수가 낮은 음식과 균형 잡힌 영양 섭취를 강조합니다. 이 식단은 주로 잡곡밥과 신선한 채소, 단백질을 섭취하는 것이 특징입니다.

저속노화 식단의 핵심은 다음과 같습니다:

1. 잡곡밥 섭취: 저속노화 식단은 혈당지수가 낮은 렌틸콩, 귀리, 현미 등을 혼합한 잡곡밥을 추천합니다. 이런 잡곡밥은 혈당의 급격한 상승을 막아주고, 소화와 대사에 도움을 줍니다.
2. 신선한 채소와 과일: 나물, 채소, 과일을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 특히, 자몽이나 체리 같은 혈당지수가 낮은 과일을 선택하면 혈당 관리를 돕습니다.
3. 단백질: 약간의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 이때, 가공식품을 피하고 자연식품을 선택하는 것이 중요합니다.
4. 가공식품 제한: 가공식품과 초가공식품은 식품첨가물 함량이 높고, 혈당을 급격히 상승시키므로 피하는 것이 좋습니다.

출처 연합뉴스 참조